Świąteczna budka Magdy Gessler w Warszawie. Szokujące ceny potraw od słynnej restauratorki

W ostatni weekend listopada, na warszawskim Podwalu miała miejsce inauguracja wielkiego Jarmarku Bożonarodzeniowego. Na straganach usytuowanych przy murach Starego Miasta można kupić mnóstwo różnego rodzaju rzemieślniczych produktów. Znajdziemy tam m.in. bombki od polskich producentów, litewskie wędliny, wyroby z ceramiki i drewna, biżuterię, ceramikę artystyczną, ciepłe szale, czapki, wełniane skarpety, rękawice, a także pierniki i kolorowe lizaki. Na miłośników zimowej atmosfery czekają także rozgrzewające wina oraz oscypki.

Tradycyjnie, ceny na świątecznym jarmarku podzieliły mieszkańców stolicy i turystów. Jedni rozumieją ich wysokość, m.in. ze względu na inflację, inni uważają, że są one zdecydowanie zawyżone. Wspomniane grzane wina kosztują tu nawet 30 złotych, a za mały góralski serek trzeba zapłacić blisko 8 złotych.

Kwoty, które za swoje produkty życzą sobie właściciele budek, podyktowane są w dużej mierze kosztami ich utrzymania. Jak udało nam się ustalić, za niewielki stragan o rozmiarach 2 na 3 metry, na jarmarku w Warszawie trzeba zapłacić aż 21 tysięcy złotych (cena brutto). Więcej na ten temat przeczytacie w tym artykule.

Jarmark Bożonarodzeniowy to nie jedyna świąteczna atrakcja zorganizowana na warszawskiej Starówce. Budki z różnego rodzaju smakołykami tradycyjnie stanęły również na rynku. Jak co roku, stoiskiem, które cieszy się ogromnym zainteresowaniem ze strony miłośników jedzenia, jest to sygnowane nazwiskiem popularnej restauratorki Magdy Gessler.

W budce znajdującej się nieopodal restauracji "U Fukiera", której właścicielką jest gwiazda "Kuchennych Rewolucji", można kupić m.in. przekąski, dania na słodko, na słono, ciepłe i zimne napoje. Jej oficjalne otwarcie miało miejsce w piątek 1 grudnia.

Poniżej prezentujemy wybrane potrawy, które można zakupić na świątecznym stoisku Magdy Gessler oraz ich ceny:

• Barszcz czerwony jak rubin, serwowany w kubku - 17 złotych
• Krokiet z mięsem w panierce - 17 złotych
• Pieróg z kapustą i grzybami - 10 złotych
• Bigos świąteczny z grzybami i mięsem, serwowany z kajzerką - 25 złotych
• Rozgrzewający gulasz wieprzowy z papryką - 30 złotych

Fani kuchni Magdy Gessler mogą także spróbować pajd chleba z przeróżnymi dodatkami. Wśród nich:

• Tatar - 27 złotych
• Tatar ze śledzia - 25 złotych
• Sałatka jarzynowa - 19 złotych
• Domowy smalec i kiszony ogórek - 19 złotych

Za słodką odsłonę menu odpowiadają makowiec z orzechami za 15 złotych oraz czekolada na gorąco za 20 złotych.

Tradycyjnie, w ofercie budki "U Fukiera" znajdziemy także świąteczne dania na wynos. Aby skosztować specjałów polecanych przez uwielbianą przez Polaków restauratorkę, trzeba głęboko sięgnąć do portfela. Poniżej przedstawiamy wybrane potrawy ze stoiska Magdy Gessler, które możemy zakupić na wynos:

• Kapusta z grzybami i pigwą (słoik 0,9l) - 91 złotych
• Bigos złoty na winie (słoik 0,9l) - 84 złote
• Flaki po warszawsku na giczach cielęcych (słoik 0,9l) - 54 złote
• Żur na prawdziwkach (słoik 0,9l) - 75 złotych
• Karp w zalewie octowej (słoik 300g)- 65 złotych
• Chleb Magdy żytni na zakwasie (1 kg) - 35 złotych
• Gruszki marynowane w occie jabłkowym (słoik 350ml) - 28 złotych
• Kompot z suszu (słoik 0,9l) - 55 złotych
• Barszcz czerwony jak rubin, na zakwasie (słoik 0,9l) - 65 złotych

Sprawdźmy, jak wyglądają tegoroczne ceny z tymi, jakie świąteczna budka oferowała podczas jarmarku dwa lata temu. Wówczas kwoty, które trzeba było zapłacić za poszczególne produkty prezentowały się następująco:

• Żur na prawdziwkach (słoik 0,9l) - 50 złotych (25 zł taniej)
• Barszcz czerwony jak rubin, na zakwasie (słoik 0,9l) - 50 złotych (15 zł taniej)
• Bigos złoty na winie (słoik 0,9l) - 60 złotych (24 zł taniej)
• Flaki po warszawsku na giczach cielęcych (słoik 0,9l) - 50 złotych (4 zł taniej)
• Pajda chleba ze smalcem i ogórkiem kiszonym - 18 złotych (1 zł taniej)
• Słoik ogórków kiszonych (0,9l) - 18 złotych (3 zł taniej)

Nasz tekst o świątecznej budce Magdy Gessler sprzed dwóch lat można przeczytać poniżej.