- Patrząc na dzieci, które kroją rzodkiewki, truskawki i się cieszą, też się z tego cieszę. To dla mnie bardzo fajna forma spędzenia wolnego czasu poprzez promowanie nauki gotowania od najmłodszych lat. Uśmiech dziecka jest ponad wszystko - mówi Szymon Szlendak, który ze Specjalnym Ośrodkiem Szkolno-Wychowawczym związany jest od wielu lat. - Będąc w drugiej i trzeciej klasie gimnazjum wraz z koleżankami z klasy przychodziliśmy tu dwa, trzy razy w tygodniu. Uczyliśmy wtedy dzieci obsługi komputera, gry na komputerze, pomagaliśmy w organizacji Dni Sportu, Dni Wiosny. Cały czas ten kontakt staraliśmy się utrzymywać. Kiedy przeprowadziłem się do Warszawy było z tym trochę ciężej. Kiedy kilka dni temu dostałem zaproszenie do odwiedzenia ośrodka, nie mogłem odmówić. Jestem bardzo zadowolony z wizyty tutaj.
W dzisiejszym kucharzeniu z Szymonem Szlendakiem uczestniczyło siedmioro dzieci. Pomagały w krojeniu truskawek i rzodkiewek. Szymon przyrządził dla nich pyszny czekoladowy sos, w którym dzieci maczały kawałki owoców. Były też kulki z twarożku ze szczypiorkiem. Gość pozostawił też przepis na smaczne kanapki.
Opowiedział też trochę o swej współpracy z Karolem Okrasą w restauracji hotelu InterContinental w Warszawie.
- Pracujemy bardzo ciężko, ale nigdy rano wstając nie miałem chęci nie pójścia do pracy. Karol Okrasa dysponuje ogromną wiedzą, więc mogę się od niego wiele nauczyć. Restaurację owiedza weile znanych osób. Wczoraj był Jurek Dudek, wcześniej król Norwegii, prezydent Komorowski - opowiada Szymon Szlendak.
Ośrodek przy ul. Słowackiego 35 ma pod swą opieką dzieci i młodzież niepełnosprawne umysłowo w stopniu umiarkowanym, znacznym i głębokim, z częstymi dysfunkcjami ruchu, stanami po dziecięcym porażeniu mózgowym, zaburzeniami mowy, wadami i zaburzeniami słuchu, autyzmem dziecięcym.
W skład ośrodka wchodzą: przedszkole, szkoła podstawowa i internat. Wychowankowie placówki objęci są edukacją, hipoterapią, dogoterapią, terapią logopedyczną, psychologiczną, muzykoterapią, wychowaniem słuchowym i rehabilitacją ruchową. Dla każdego dziecka metody nauczania dobrane są indywidualnie, w zależności od rodzaju niepełnosprawności.
Jak globalne ocieplenie zmienia wakacyjne trendy?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
